ラッというまに。Ｏ沢日記。/ウェブリブログ

ラッというまに。

<< 作成日時： 2008/12/29 23:38 >>

６歳＆４歳の姪っ子と過ごす心穏やかな年末のひととき。

昼食時に
「家にあるもので簡単にできるピッツァ」の作り方を
妹に伝授してもらいましたー♪
(以下は1枚、1～2人前分でのレシピ)

まずは強力粉130g、塩小さじ1/4をボウルで混ぜてから
オリーブオイル大さじ2を加えて混ぜ、
ポロポロになってきたらぬるま湯50ccを徐々に加えて
表面がなめらかになるまで5分ほどこねます。

生地をねかす時間のあいだに
ピッツァにのせる具材を用意します。
(今回はツナ缶、ウインナー{ゆで]、玉ねぎ・じゃがいも・ブロッコリー[いずれもレンジでチン]を使用)

ピッツァの生地をフライパンに伸ばし(約18cmらしいけど好みで♪)
まずは片面を強めの中火でパリッと焼いた後に
火からはずして裏返し、オリーブオイル→ピザソースを適量ぬって
具材、チーズをのせます。

その後はフタをして弱火で7～10分焼いたら出来上がりです！！！

…

…

ここまで得意げに紹介しておいてなんなんですが
肝心の完成した際の写真が撮れてないんです汗
あまりの嬉しさに出来上がってすぐに食べちゃったので…

いやでもコレ本当に簡単＆手軽に作れます！
冷蔵庫にあるもので作れてしまうってのがポイント大☆
また挑戦してつくってみよー！

数少ない料理レパートリーにきちんと加えられるように。。。